思いのほか長くなってしまったので、前後篇に分けてみました。



まだ大豆を煮ている状況ですが、まだ時間がかかりそうなので、先に麹の準備を進めておきましょう。



送られてきた箱に、





なんか万葉集の一節が書いてありました。意味など知りません。






麹、生きてます。

先日母の友人から分けていただいた自家製味噌があまりにもおいしかったので、うちでも自作することにしました。


といっても、米麹とか麦麹なんてのは用意できなさそうだったので、その友人の方も利用されたという高砂味噌有限会社さんの手作り味噌キットを購入。

大豆、麹、塩がセットになっていて、１０kg分の味噌ができるとのこと。値段は送料込みで5000円程度だったので、市販の味噌とあまりかわらないかなと。添加物不使用のものとかだったらもっとするかもしれないのでそういう意味では大分お得ではないかなと。



ただまぁ1人で仕込むのは大変そうだなぁと思いましたよ。一人暮らしだとそもそも10kg消費するのにどんだけかかるんだ、っていう話になるとは思いますが、一人暮らしで作ってしまった、という人はどんどん知り合いに売りさばけばいいと思うよ。


今回は写真とともに仕込みの様子を



　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾊ_ﾊ　　
　　　　　　　　　　　　　　　('(ﾟ∀ﾟ∩　しょうかいするよ！
　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　〈　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽヽ_)

当たり前だ。自転車なんか飛ばしてたら歩行者どころか自動車も危ない。
こんな注意を促すたて看板が立っているということは、ここで以前自転車投げ世界選手権でもあったんでしょうね、四代目ですこんにちは。


昨日どうしてもかれー分が足りなくなったので、食べてきました。


これを。





ラマイの、野菜カレー。ライスの量:キンタマーニ(800gの山)


あ、わかんない人もいるかもしれないので説明すると、写真の後ろに写っている山はライス製です。



スパイスの所為か、食べてる途中からだらだらと汗が噴出。確か前に皆ときたときもこうなった気がする。基礎代謝はいい感じ。
ただ、中盤を過ぎると汗が止まってきて、もうちょっとすると嫌な汗が噴出。やっぱりこういうのは大人数できて、「やっべこれ食えなくね?」「いやいや、いかなきゃだめじゃね?芸人なら」「おれ芸人ちゃうし」みたいな感じの会話をしつつ(なぜか会話が馬鹿っぽいのは仕様です)、食すのが良いかと思います。なにはともあれ、かれー分は十分に補充されました。明日は辛樹にでも行こうかしら。

懲りずにまた新しいカテゴリを増やしてみました。食べ物。




第1回目は、焼きたてナンの店、ナラム